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千年“淮盐”香溢澳门

2019-11-19 14:23:31| 查看: 108|

摘要: 作为千年“淮盐”非物质文化遗产的当代传承者,苏盐集团在创新研发的同时注重传承传统历史文化。苏盐集团将依托省委省政府主办的澳门国际文化艺术品暨非物质文化遗产展览会文化艺术品的国际交易平台,推动具有千年历

10月15日,由省商务厅、省文化旅游厅联合主办、江苏省委宣传部指导的第四届澳门国际文化艺术与非物质文化遗产展览会在澳门开幕。苏烟集团的“淮盐”、“青淮盐”、“珍品牌”、“白翟伟”等品牌在展会上亮相精彩。

展会期间,苏烟集团董事长、党委书记童玉祥陪同江苏副省长王江等领导及嘉宾参观苏烟集团展厅,介绍苏烟集团近年来对“淮盐”非物质文化遗产数千年的传承、对品牌领导和产品创新的承诺等。王江充分肯定了苏烟集团在实施“三大产品战略”和加快创新发展方面取得的成就。

淮盐文化是中国大运河文化中一颗璀璨的明珠,留下了许多举世闻名的文化遗产。“淮盐”始于春秋,盛于唐宋,盛于明清,已有2500年的历史。唐代诗人李白曾称赞“吴盐如白雪”,淮盐生产工艺是国家非物质文化遗产的代表项目。作为一千年来淮盐非物质文化遗产的当代传承人,苏盐集团在创新研究的同时,注重传统历史文化的传承。“淮盐”品牌在世界食品工业“诺贝尔奖”世界品酒大会上获得两枚金牌等荣誉,并在第16届世界品牌大会上入围中国500个最有价值品牌。

共有200家企业参加了这次展览,汇集了许多具有江苏特色的文化艺术作品。苏烟集团创新开发的“天然30盐”,松茸蘑菇盐,深井岩盐,海藻碘低钠盐,竹盐,天然雪盐,“唐、宋、元、明清淮盐制品”,盐灸宝贝,阿拉丁盐灯等。成为这次展览的特色产品。许多澳门观众流连忘返,深深感受千年“淮盐”文化的独特魅力,展示“苏烟”、“淮盐”的品牌影响力。

苏烟集团将依托省政府主办的澳门国际文化艺术与非物质文化遗产展国际交易平台,将具有1000年历史的“淮盐”非物质文化遗产推向国际舞台,焕发新的活力。(晏殊轩)

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